Bomba de chocolate

Deixei de publicar aqui as minhas receitas ... tiro as fotos e depois ... Mas hoje tinha de partilhar este bolo feito em parceria com a minha mãe. 

A textura do bolo é muito boa e até fizemos 1 queque que ficou divino. 

A decoração foi simples e divertida de fazer.  Palitos e bolinhas de chocolate fizeram esta decoração, mais umas bandeiras inventadas uns minutos antes do  aniversariante chegar. 

Haja imaginação e vontade de fazer mais :)

Mais tarde partilho a receita.

Bolo chocolate light

Hoje fiz um bolo que tinha visto numa revista a que passei a algumas amigas e a Miss Slim fez, aprovou e eu dediquei-me a fazê-lo também. Ficou fofinho e delicioso.

A receita original está aqui, eu fiz a receita praticamente igual, com ligeiras alterações, conforme o que tinha em casa.

Fica um bolo pequeno e pouco doce. O cacau dá-lhe aquele sabor amargo, que eu adoro.
A família toda também adorou eu até desapareci com o resto de cá de casa para não o comer todo :)

Ingredientes:

100g de becel cozinha
50g de Açúcar Light RAR
100g de farinha
3 Colheres de sopa de cacau em pó magro
4 Ovos
1 Colher de sobremesa de fermento em pó

Preparação:

1. Bata a margarina com o Açúcar Light RAR até que fique cremoso; junte as gemas, o cacau e a farinha peneirada com o fermento.

2. Bata as claras em castelo e junte ao preparado anterior, envolvendo suavemente.

3. Unte uma forma de bolo; introduza no forno pré-aquecido a 150ºC durante 35 minutos. Depois de desenformar, pode polvilhar com um pouco de Açúcar em pó.

Bolo de iogurte com 1 ovo

Esta receita era de uma prima de quem tenho muitas saudades.

É muito simples e nós lá em casa fazemos umas variações de vez em quando.

Ingredientes:

1 iogurte
1 copo (de iogurte) de óleo
2 copos açúcar
4 farinha
1 ovo
Raspa da casca de laranja ou de limão
1 colher (sobremesa) fermento

Preparação:

Juntar todos os ingrediente numa tigela e bater bem.

Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha

Ir ao forno a uma temperatura média de 200º

Quando ao espetar um palito não vier massa agarrada o bolo está pronto.

Sugestões:

Podemos juntar chocolate em pó, para isso usar iogurte natural.

Já fiz também com nozes, com maçã e com pêra cozida e sempre ficou bom.

A ultima experiência foi com metade de farinha integral e a outra normal e com maçã, mas ficou um mais baixo, talvez usando farinha integral devesse por mais fermento. Da próxima que tentar publico o resultado.