Massa com camarão e espinafres

Boa tarde,

Este foi o nosso almoço de hoje.

Comprei já há algum tempo para experimentar o linguini com tinta de choco e o esparguete picante, ambos da milanesa, e hoje resolvi fazer.

Faço muita vez massa de arroz com camarão e vegetais, que gostamos muito cá em casa, mas hoje queria ser diferente, e gostei do resultado.

Ingredientes:
Massa de choco e massa picante.
Miolo de camarão
Espinafres
Sal e pimenta
Alho
Molho de soja

Preparação:

Temperei os camarões com um pouco de sal, pimenta, alho em pó e reservei.

Numa panela coloquei a massa a cozer só com agua e sal. No wok saltei os espinafres com azeite, alho e um pouco de sal, numa frigideira mais pequena os camarões com um pouco de azeite e um pouco de molho de soja.

Depois de tudo pronto envolvi tudo no wok e ficou pronto para o prato ;)

Bom apetite :)

Arroz com Camarão

Encontrei aqui um post em rascunho de 11/09/2007 estava à espera da foto e hoje lá reparei na receita aqui sozinha.

Já agora aproveito para dizer que quase sempre as minhas receitas sao feitas para 2 pessoas e não gosto de fazer comida para sobrar para a semana toda, por isso aparecem quantidades tipo uma tira disto ou meio daquilo.

Entretanto lembrei-me porque é que me esqueci da receita, os pimentos fizeram-me tanto mal ... (A quem não me conhece, eu depois andei mal do estômago durante mais de uma semana, foi coincidência) e não os camarões não estavam estragados, era mesmo o meu estomago :)

No domingo já acordei tarde e sem saber o que fazer para o almoço. Tinha uns camarões cozidos que ficaram esquecidos no frigorífico na noite anterior (como é possível, mas deu jeito eheheh). Então os neurónios apesar de domingo tiveram que funcionar e ficou simples e delicioso, mesmo sem usar o caldo do camarão, pois ja tinha ido fora.

Ingredientes:

Camarão cozido

1 chavena de Arroz

1 Cebola2 dentes de Alho

1 tira de Pimento verde

1 tira de Pimento vermelho

1/2 Cenoura

Azeite

Sal

Preparação:

Comecei por picar todos os ingredientes para o refogado e faze-lo com um pouco de azeite.

1 medida de arroz para 2/5 de água, quando o arroz estava quase cozido juntei o camarão e depois já se sabe desligar o lume a gosto pessoal.

Eu deixei o meu rijinho para absorver a restante água.