17 Novembro 2006

Bolo de iogurte com 1 ovo


Esta receita era de uma prima de quem tenho muitas saudades.

É muito simples e nós lá em casa fazemos umas variações de vez em quando.
Ingredientes:

1 iogurte
1 copo (de iogurte) de óleo
2 copos açúcar
4 farinha
1 ovo
Raspa da casca de laranja ou de limão
1 colher (sobremesa) fermento

Preparação:

Juntar todos os ingrediente numa tigela e bater bem.

Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha

Ir ao forno a uma temperatura média de 200º

Quando ao espetar um palito não vier massa agarrada o bolo está pronto.

Sugestões:

Podemos juntar chocolate em pó, para isso usar iogurte natural.

Já fiz também com nozes, com maçã e com pêra cozida e sempre ficou bom.

A ultima experiência foi com metade de farinha integral e a outra normal e com maçã, mas ficou um mais baixo, talvez usando farinha integral devesse por mais fermento. Da próxima que tentar publico o resultado.

5 comments:

risonha disse...

adorei esta receita.. bolos de iogurte são sempre bem vindos na minha casa, ainda por cima estas é daquelas receitas que dá para variar e colocar o nosso toque pessoal.

Luiza disse...

eu nunca soube fazer bolos, decidi fazer esta receita e ficou boa...
=DD

eu só não sei o que fazer de cobertura...alguma sugestão?

Claudiacva disse...

Ainda bem que ficou bom Luiza :)
Cobertura só fiz mesmo de chocolate, derreti tabelete de culinaria com um pouco de natas e no fim decorei com um M&M's.
Bjs

Anónimo disse...

Sao 3 copos de farinha?
Fiz e deu errado, que pena...

Claudiacva disse...

A receita diz 4, mas mesmo assim é pena que tenha saido mal, eu faço tanta alteração e nunca deu mal.

Bj