17 novembro 2006

Bolo de iogurte com 1 ovo


Esta receita era de uma prima de quem tenho muitas saudades.

É muito simples e nós lá em casa fazemos umas variações de vez em quando.
Ingredientes:

1 iogurte
1 copo (de iogurte) de óleo
2 copos açúcar
4 farinha
1 ovo
Raspa da casca de laranja ou de limão
1 colher (sobremesa) fermento

Preparação:

Juntar todos os ingrediente numa tigela e bater bem.

Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha

Ir ao forno a uma temperatura média de 200º

Quando ao espetar um palito não vier massa agarrada o bolo está pronto.

Sugestões:

Podemos juntar chocolate em pó, para isso usar iogurte natural.

Já fiz também com nozes, com maçã e com pêra cozida e sempre ficou bom.

A ultima experiência foi com metade de farinha integral e a outra normal e com maçã, mas ficou um mais baixo, talvez usando farinha integral devesse por mais fermento. Da próxima que tentar publico o resultado.

16 comentários:

risonha disse...

adorei esta receita.. bolos de iogurte são sempre bem vindos na minha casa, ainda por cima estas é daquelas receitas que dá para variar e colocar o nosso toque pessoal.

Luiza disse...

eu nunca soube fazer bolos, decidi fazer esta receita e ficou boa...
=DD

eu só não sei o que fazer de cobertura...alguma sugestão?

Claudiacva disse...

Ainda bem que ficou bom Luiza :)
Cobertura só fiz mesmo de chocolate, derreti tabelete de culinaria com um pouco de natas e no fim decorei com um M&M's.
Bjs

Anónimo disse...

Sao 3 copos de farinha?
Fiz e deu errado, que pena...

Claudiacva disse...

A receita diz 4, mas mesmo assim é pena que tenha saido mal, eu faço tanta alteração e nunca deu mal.

Bj

Daniela disse...

A receita calhou mal o bolo ficou muito espesso... ainda acrescentei um pouco de leite e outro ovo mas não adiantou... pode ser que fiquei melhor para a próxima se puser menos farinha.

Anónimo disse...

Fiz a receita mas esqueci-me do fermento mas mesmo assim ficou óptimo, parece tarte! muito bom!
Ana

mim disse...

delicioso! acrescentei sumo de meio limão... yumm! obrigada!

Claudiacva disse...

Tenho pena que o bolo não fique bem a toda a gente. Há muito que não faço, mas quando faço nunca faço da mesma forma é sempre às "3 pancadas" ou com mais ovos ou com menos, o mesmo se passa com os iogurtes e fica sempre bom.

Anónimo disse...

Este será o meu primeiro bolo, mas como estava a ficar espesso juntei 2 iogurtes em vez de 1 e juntei amêndoa moída e morangos frescos. Está no forno, vamos ver se não queima. por vitinho

Anónimo disse...

Estou a tentar fazer agora espero que me saia bem

Anónimo disse...

é 3 ou 4 copos de farinha?

Claudiacva disse...

A receita diz 4 e não fiz nenhuma alteração. Apesar de ser o bolo que mais gostamos cá em casa já não o faço há muito tempo.

Anónimo disse...

Claudia será q o pessoal não esta a colocar um copo comum em vez do de iogurt q é a medida q vc esta a usar??? 2 copos de açucar do de iogurt não é e o de farinha é 4 copos do iogurt...parece q é este o erro...bem foi o q eu entendi o meu vai ja para o forno e coloquei maça picadinha raspinhas de laranja canela em pó um pouqinho só chocolate granulado e mel um cadinho...vamos lá ver se tem o efeito q eu quero de bolo de natal...depois digo aqui...bjs 2Patricia

Claudiacva disse...

Poderá ser essa confusão. Gostava muito de saber como fica o teu no fim. Tens Blog?

Anónimo disse...

Já está no forno, vamos lá ver como ficaaa :))