06 fevereiro 2007

Alho Francês à Brás

Comi esta receita de alho francês no domingo, apesar de esta não me ter sido dada pela pessoa que a fez, fica aqui uma que descobri na net, penso que é igual.

Ingredientes:
azeite, alho, 1 cebola, coentros, salsa, sal, 2 batatas, 1 alho francês, pimenta, azeitonas pretas e 2 ovos.

Preparação:
-Frite as batatas em palitos fininhos, sem deixar fritar muito. Recolha, tempere com sal e guarde.
- Numa frigideira deite um pouco de azeite, corte a cebola às rodelas fininhas e pique 2 dentes de alho. Deixe a cebola alourar.
- de seguida coloque o alho francês cortado às rodelas e deixe esta mistura refogar durante uns minutos para o alho francês cozinhar e se envolver tudo muito bem.
- junte agora as batatas e envolva tudo muito bem. Junte os coentros e a salsa neste momento.
- por último junte os dois ovos batidos e mexa tudo para envolver (envolva durante uns minutos para os ovos cozinharem). Junte as azeitonas pretas para enfeitar e sirva.

Fonte: http://vegie.no.sapo.pt/

9 comentários:

Gioconda disse...

Uma receita vegetariana.... bem como eu tenho duas enteadas vegetarianas quem sabe se não vou aproveitar a dica....

Anokax disse...

Ai.....Vou exprimentar :)
Muitas Bjokax

Anónimo disse...

Eu já experimentei esta receita.Experimentem misturar (na parte em que o alho francês está a fritar), um bocadinho de caldo de legumes. Fica com um sabor excelente!

Lau disse...

Ola
Obrigada pelo comentario que me deixaste. A nossa unica coincidência não ta só no nome, mas tambem no signo. So falta fazermos anos no mesmo dia :)
Jokitas

Enfim... disse...

bom...nunca tinha ouvido falar em tal coisa mas nada como experimentar
Bjokas

Anónimo disse...

já provei, é muito bom!
mas esta receita da para quantas pessoas?
obrigada (:

Anónimo disse...

porra, e onde está a carne?
se comesse isto ficava cheio de fome.

Anónimo disse...

Tenho alho frances e n tenho ideias. Obrigada, vou experimentar :-)

Anónimo disse...

Tenho alho frances e n tenho ideias. Obrigada, vou experimentar :-)